BRC認(rèn)證的目標(biāo)-食品安全
針對(duì)近來(lái)發(fā)生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門(mén)氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英國(guó)零售業(yè) 協(xié)會(huì)，一個(gè)代表英國(guó)零售商利益的英國(guó)商業(yè)組織）發(fā)表了BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品制造工廠的最低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。
BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)向英國(guó)零售商供應(yīng)食品的任何國(guó)家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計(jì)的。遵守此項(xiàng)方案并不是法律規(guī)定，但是英國(guó)零 售商對(duì)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)十分推崇。為了遵守此標(biāo)準(zhǔn)，食品供應(yīng)商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)：
HACCP的采用和實(shí)施
一個(gè)備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品、過(guò)程和人員的控制
按照BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)要求認(rèn)證您的食品管理系統(tǒng)會(huì)給貴企業(yè)帶來(lái)以下的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對(duì)生產(chǎn)或銷(xiāo)售安全食品的承諾
獲得英國(guó)零售業(yè)的認(rèn)可和信任
提高貴公司客戶/消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心
改善貴公司新市場(chǎng)/新客戶的看法
減少供應(yīng)商的審核次數(shù)
誰(shuí)需要BRC 認(rèn)證？
英國(guó)大多數(shù)大型零售商只選擇通過(guò)BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會(huì)要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書(shū)，并滿足其零售 客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因?yàn)楦鶕?jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對(duì)自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。
該法不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè) （食品、非食品類(lèi)消費(fèi)品及包裝 材料） 廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估，也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。
許多歐洲及全球的零售商 （如澳大利亞） 在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC 證書(shū)。
另外，某些國(guó)際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。
執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個(gè)手段。
BRC認(rèn)證的程序
1、參照BRC標(biāo)準(zhǔn)文件自我評(píng)估符合性
2、選擇和預(yù)約BRC組織所認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估
3、一天的熟悉化課程可能幫助您計(jì)劃和準(zhǔn)備評(píng)估程序
4、實(shí)際的BRC現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估
5、對(duì)不符合項(xiàng)執(zhí)行整改計(jì)劃
6、 認(rèn)證機(jī)構(gòu)決定是否授予證書(shū)
有資格進(jìn)行BRC認(rèn)證的機(jī)構(gòu)
SGS
SGS集團(tuán)創(chuàng)建于1878年，是全球檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試和認(rèn)證服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者。集團(tuán)擁有遍布全球的1,000多個(gè)分支機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室，員工 人數(shù)達(dá)48,000名。憑借卓越的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)誠(chéng)信，SGS提供的檢驗(yàn)和測(cè)試報(bào)告、認(rèn)證證書(shū)已經(jīng)成為眾多跨國(guó)公司、貿(mào)易商評(píng)估和甄選供應(yīng)商 的重要標(biāo)準(zhǔn)。
SGS-CSTC通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司成立于1991年，是SGS集團(tuán)和隸屬于原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司共同建立的合資 公司，是合法從事檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試和認(rèn)證服務(wù)的合資企業(yè)，十多年來(lái)通標(biāo)公司不斷發(fā)展壯大，陸續(xù)在上海、廣州、天津、深圳等地設(shè)立了 30多個(gè)分支機(jī)構(gòu)和數(shù)十間實(shí)驗(yàn)室，員工人數(shù)接近5,000名。
SGS的通標(biāo)公司食品部目前擁有近200名員工，在國(guó)內(nèi)20個(gè)城市設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，在上海、北京、廣州、青島、重慶、廈門(mén)建立了食品檢測(cè) 實(shí)驗(yàn)室，這些試驗(yàn)室都通過(guò)了CNAS和CMA認(rèn)證。通標(biāo)公司食品部立足于中國(guó)，關(guān)注中國(guó)的食品安全，為整個(gè)食品供應(yīng)鏈從業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)的全面 解決方案，涵蓋檢驗(yàn)、測(cè)試、認(rèn)證等各項(xiàng)服務(wù)。
Intertek
1896年成立的Intertek 集團(tuán)，源于美國(guó)愛(ài)迪生實(shí)驗(yàn)室，是目前全球規(guī)模最大、最著名的第三方獨(dú)立公正行機(jī)構(gòu)之一。Intertek在全球擁 有約47000余名專(zhuān)業(yè)人員，540家分支機(jī)構(gòu)，284個(gè)實(shí)驗(yàn)室，網(wǎng)絡(luò)遍布全球一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。INTERTEK目前是BRC組織下被認(rèn)可的中國(guó)境內(nèi) 最大，最權(quán)威的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。也是中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)在認(rèn)證領(lǐng)域唯一的合作伙伴。
Intertek與全球采購(gòu)、零售商有廣泛的合作，合作包括進(jìn)出口商品檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)分析支持、自有品牌產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)商工廠安全品 質(zhì)體系審核。此外，Intertek每年都會(huì)通過(guò)固定渠道向全球采購(gòu)商、零售商發(fā)布基于北美和歐洲地區(qū)快速消費(fèi)品企業(yè)采購(gòu)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)SQF和BRC 申請(qǐng)企業(yè)的狀況。作為公司的附加服務(wù)幫助已認(rèn)證企業(yè)找到國(guó)際采購(gòu)商，全面打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)。
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